Những món ngon ở đảo Cát Bà

0 comments 300 lượt xem

Cũng giống du lịch Nha Trang với biển xanh cát trắng nắng vàng cùng với những hải sản ngon tuyệt vời, đến với khu du lch đo Cát Bà ( Hải Phòng ) , ngoài việc tắm biển , thưởng ngoạn cảnh quan tự nhiên , hít thở không khí trong lành thì việc thưởng thức đặc sản là thú vui chẳng thể bỏ lỡ. Đảo Cát Bà được biết đến như một khu dự trữ sinh thái lớn thế nên ở Cát Bà, hải sản đa dạng và vô cùng phong phú, nhiều loại hải sản đặc trưng chỉ có ở Cát Bà.

du lịch đảo cát bà

Những món ngon ở đảo Cát Bà

Tu hài

Tu hài là hải sản quý hiếm , đáng được coi trọng dinh dưỡng cao và hương vị đặc biệt. Tu hài chế biến được nhiều món ăn như: nướng , gỏi , nấu cháo… Thịt tại những chiếc vòi tu hài rất ngon , dai dai , mềm và ngọt. Đến Cát Bà thưởng thức đặc sản tu hài. Đặc biệt phải kể đến món tu hài hấp rất giòn , quyện với mùi gia vị thơm nức. Tu hài là đc sn ch Cát Bà, du khách đã từng thưởng thc hương v tu hài sẽ không thể quên được  hương vị thơm ngon tươi ngọt của nó.

Sam 7 món

Khách sành ăn thường khoái món trứng sam nướng mt món ngon khi du lch Cát Bà. Bạn có thể thưởng thức cùng bưởi chua , củ cải ngâm dấm , húng láng , đậu phộng , hành phi , nước mắm chanh tỏi ớt…

Lật ngửa con sam nóng hổi tách yếm bỏ ruột , dùng dao rạch bụng sẽ thấy trứng đầy ắp , vàng ươm bắt mắt , phần thịt sống lưng và sát đuôi dai và ngọt , trứng sam béo , thơm , nhiều đạm và rất bồi dưỡng. Thịt sam ngon , vỏ sam rất hữu dụng  khắc hàn , cảm lạnh và kỵ sái cho người và vật nuôi. Sam là món ngon không th b qua khi đi du lch Cát Bà. Hơn nữa vỏ sam còn được dùng để trở tác đồ lưu niệm có độ tinh xảo , hấp dẫn khách du lch Cát Bà.

Rn bin – bài thuc cha bnh quý t bin khơ

Rắn biển có thân nhỏ , thon dài 1- 2m có vảy , dẹt phía sau như mái chèo. Sọ nhỏ phủ các phiến sừng , răng có nọc độc nằm ở hàm trên. Theo kinh nghiệm dân gian , rắn biển đáng được coi trọng sử dụng cao trong thực phẩm và y dược. Thịt rắn biển chứa protit và nhiều axit amin như: agimin , cystin , cytein… Người Việt Nam và người châu Á rất thích ăn rắn biển vì rất ngon và bổ dưỡng.

Rắn biển có tên thuốc là hải xà nhục , có vị mặn , mùi tanh , tính ẩm , có hiệu quả tăng trọng và chống viêm rõ rệt , đặc trị viêm đa khớp dạng thấp , thoái hóa và đau cột sống , viêm thần kinh tọa. Ngoại giả , mật rắn biển có hiệu quả giảm đau , an thần gây ngủ. Tiết rắn biển mới hứng được pha với rượu và chất thơm uống chữa nhiều máu , chóng mặt , đau lưng , nhức xương , mỡ rắn có hiệu quả chữa bỏng… Không giống như m thc Nha Trang, ở Cát Bà các món ăn được chế biến theo hương vị đặc trưng chỉ có ở Cát Bà.

Mực Cát Bà

Tự nhiên ưu đãi cho Hải phòng vùng biển Cát Hải – Cát Bà khá rất nhiều nguồn hải sản , trong đó có mực tươi. Nếu ở Nha Trang, món mực được chế biến thành món bánh xèo mực mang hương vị đặc trưng của Nha Trang thì ở Cát Bà những món mực được chế biến khá đa dạng. Những món ăn chế biến từ mực khá đa dạng như luộc , hấp , nhúng , dấm , xào , chiên giòn. Ở dạng phơi khô lại có món mực khô xé tay chấm tương ớt , hoặc mực khô làm nhân cùng thịt nạc xay nhuyễn trong món chả chìa. Nhưng thuộc hàng đặc sắc phải kể đến món chả mực.

Đặc sản Bún tôm Cát Bà

Từ lâu món bún tôm của miền biển này đã trở nên một đặc sản , hấp dẫn thực khách không chỉ bởi hương vị mà còn ở vật liệu và bí quyết độc đáo riêng.
vật liệu chính gây nên sức hấp dẫn cho món ăn này chính là những con tôm biển còn tươi nguyên được đưa lên từ Hải Phòng.
Trong khi ăn , thực khách sẽ cảm nhận được vị ngậy của nước lèo , vị thơm của tôm , của chả cá và đặc biệt là mùi hăng hăng chẳng thể thiếu của vài miếng chả lá lốt. Nhưng đặc biệt hơn cả là hương vị của nước me chua thay thế không có một sự hạn chế hay một trường hợp ngoại lệ nào cả cho dấm và chanh. Món bún ăn kèm với một ít rau ăn sống và thêm vào vài miếng ớt khi ăn.

Không chỉ được thưởng thức những món hải sản ngon tuyệt, tới Cát Bà du khách còn được nếm thử hương vị ngọt ngào của mật ong Cát Bà. Ở Cát Bà, mt ong được thu từ những tổ ong thiên nhiên những tổ ong rừng nên mt ong Cát Bà có vị ngọt rất thơm rất tự nhiên.

Để thưởng thức những đc sn ngon Cát Bà bạn hãy tham gia ngay tour du lch đo Cát Bà để thưởng thức nhé.